3.14 黒5 焼肉 コース￥5400 池袋
清原和博サインのあるお店。
各部位を1切れずつ社長自ら焼いて提供してくれた。牛の背の一番柔らかい部位が最高。牛レバーを豚肉で巻いたものも血のなまなまさを存分に楽しめる一品。これでもかというほどの刻みネギをロースで巻いてレモン汁と共に食べるのも油っぽさが緩和されて食べやすかった。
一見高野豆腐のような、出汁が効いていて、しょっぱすぎない固形醤油なるものを自社で作成しており、肉の温度でいい具合に溶けだすオリジナルなアイテムも楽しい。
煙もほとんど出なく、洋服への匂い移りも全くない。オシャレでおいしい焼肉店。
03-6273-9879