最近よく作る料理が親子丼。
ただ、普通の親子丼ではなく、糸こんを使ってます。
要は白米を減らし、糸こんでボリュームを補ってます。
こんにゃくの臭みを消せば、全く気になりませんよ👍
そして鶏肉ですが、お勧めなのがサラダチキン。
鶏肉を生から作ると、あの独特の臭みが残りやすいです。ですがサラダチキンなら全く臭みはなく、脂身もなく、下味も付いててとても好都合です。
つゆは醤油や砂糖、出汁の元系を使って作ってます。
卵を入れて、あら美味しい☺️

#基本
#卵料理が大好きです