さのたくや【まいめんちゃんねる】さのたくや【まいめんちゃんねる】8年前昔からの「すし」は、「鮨」または「鮓」で「寿司」は「スシ」という音に合わせて縁起の良い字を当てはめた『当て字』であり、今や『全てのスシの総称』として使用されています。2