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前略 見城先生
トーク情報
  • 吉田真悟
    吉田真悟吉田真悟
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    ドジャースが逆転勝ちで5連勝。先発スクーバルが移籍後初勝利。

    大谷翔平
    3打数0安打（四球2）
    打率.289、HR30、打点80、盗塁8、OPS.940

  • 吉田真悟
    YumikoYumiko
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    待ちに待っていた『GOETHE［ゲーテ］』10月号「ゲーテイスト2026」が本日発売！

    「レストランなくして人生なし」
    美食四兄弟が選んだ至福の44店

    私にとって、もはやどんなグルメガイドにも代えがたいバイブル的存在です。

    今回は、鮮やかなブルーの空間が印象的な「別次元」レストラン『MoDeRiTiOn』から始まり、

    名料理人の情熱
    弩級のエクスクルーシブ
    カウンターの愉悦
    隠れ家の誘惑
    アラカルト主義
    心躍る美食旅

    もう、この秀逸な見出しから惹き込まれました。

    美食家であり、それぞれの業界の第一線を走り続ける見城さん、秋元康さん、小山薫堂さん、中田英寿さん。

    センスの塊ともいうべき4人が実際に足を運び、選び抜いた店は、料理はもちろん、空間づくりや世界観に至るまで、時代の先を行く「粋」を感じさせるところばかりでした。

    これからますます話題になっていくレストランの潮流を捉える貴重な一次情報で、今の美食のトレンドが一冊に凝縮されていると思っています。内容はもちろん、写真も素晴らしい。

    特に私は、カウンターのあるレストランや、照明を少し落としたムードのある空間が大好き。今回は「カウンターの愉悦」として取り上げられているのも嬉しく、見城さんが選ばれたお店をはじめ、紹介されているお店には是非足を運んでみたい。

    これだけのお店を実際に巡り、その中から44店を選び抜いてくださった4人の皆さんに感謝しつつ、時間をかけて丁寧に読みたい一冊です。

    そして、見城さんのポートレートも、木屋正酒造を紹介するページでの一枚も素敵。
    さらにスリムになられたお姿が印象的で、最近お見かけする眼鏡も今の雰囲気にとてもよく似合っていて、格好いい。タイプです。

    今年も素晴らしいゲーテイストをありがとうございます。