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佐藤さん
前田=バルサ= 拓栄・文庫のソムリエ
前田=バルサ= 拓栄・文庫のソムリエ
師匠から教えて戴いた、料理人の心構え。 『安全な食事(食中毒防止など)を根底に、美味しい食事をご提供して、最後は、生きる活力を与える調理を目指すべし』 佐藤さんの考え方と一緒!

ありがとうございます!調理師の方にそう言っていただけると嬉しいです!

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佐藤さんのトーク
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