3杯目 ラーメン健やか@三鷹の醤油ラーメン 鶏とホンビノス貝ベースのスープだったんだけど気づいたら着丼から10口くらい飲んでた。 食べ進めれば食べ進める程美味しく感じるすげえラーメンだった。絶対また行きます。 僕はラーメンのことを芸術品として好きなのかもしれない。 店の雰囲気とか丼の見栄えって店によって色があって面白い。 しかし淡麗系は今まであまり通って来なかった道だけど非常に奥が深いね。