梅しそぶっかけ うどん と とり天 ちょっと遅めの晩御飯なんです。 香川の名店で修業された御主人が、サックサクの天麩羅を揚げてくれます。 もちろん、うどんは抜群のエッヂと、優しさのあるコシで、関西人にも馴染める喉越し。 出汁は、四国との水の違いから、試行錯誤の末に作り出されたとのこと。 どれも絶品なんです。 今夜も、ごちそうさま。 ( ｡･人･｡ ) eaten