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中里憲司
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長崎ソッポ 魚介のスープ 長崎の海産物を利用してスープを作ろうぜ からかいし。 料理自体はイタリアの漁師風スープ 私が長崎に来たときから始まったよ。 わからん料理もでてきたしね。 和華蘭料理 いわゆる卓袱料理だよね、日本、中華、阿蘭陀の料理技法を使った料理

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