いど みのるいど みのる2015年01月05日 15:44削除されたユーザー井戸さん、まじで尊敬してます。 同じ飲食業の人間として井戸さんの経営の仕方など本当にすごいと思います！全然凄く無いんですよ。それが。僕が1番凄いと思ってる外食経営者は牛角の創業者の西山さんです。
いど みのるいど みのる10年前ゆーた井戸さんへ 札幌のSORAの件です。 25:00ラストオーダー26:00閉店だったので24:30に滑り込みで訪店。 「あと30分で閉店です」 と言われたので帰ってきました。。。 閉店間際の店に入って、対応が悪かったなどと、のたまう程野暮な奴は居ないよね。13
いど みのるいど みのる10年前24時で閉店して、片付けをして25時に帰れるお店のスタッフさん。その店の経営者は、24時にもしお客様が来ても迎えるんだ！お客様の為に俺達は存在してるんだ！と過激な精神論。ある日23:50に一組のお客様が入店。2人でグラスワイン二杯飲んで25時で退店。スタッフは26時に退店。1時間のサービス残業。残業代つければイイじゃんって？そんなのがつけられる外食事業者はありませんってば。現実問題。そして世の中からブラック企業呼ばわりされて採用難に苦しむ。こう言う⬆️の奴みたいなのがお店を苦しめてくれるんだよなぁ。537
いど みのるいど みのる10年前脱毛パパメルマガでスッポンの話をされてましたが、スッポン食べに行った時、養殖だから肝も刺身で出せるとか言ってた気が...天然だと虫が怖いとかだから養殖が良いって言ってるじゃん。12
