三上女将
トーク情報MIKAMI 女将 三上喜穂子 MiRAIMiRAI ![投稿画像]()
GOETHE 7月号
［恍惚レストラン ゲーテイスト2024］
ついにキターー！！！！
まず、この表紙だけで興奮だ！！！
嗚呼！
［mikami limited 50］も載っている！
『見城さんに「狂気の寿司」と言わしめるゆえんは、徹底した自己犠牲の仕事のうえに成り立っている。」
この言葉が、ナイフの様に深く心に刺さりました。自己犠牲。三上さんの755の投稿を読ませて頂いているからより響く。
見城さんの一言一言に改めて感動致しました。
毎回ですが
行ってみたい店ばかりです。
素晴らしすぎます！
ゆっくり読ませて頂きます！MIKAMI 女将 三上喜穂子 YumikoYumiko ![投稿画像]()
『GOETHE (ゲーテ) 2024年7月号 恍惚のレストラン ゲーテイスト2024』が、昨日24日に発売されました。
毎年大反響が起こるゲーテイストは、GOETHEの中でも大、大、大好きな特集号です。この日を待っていました！！
表紙は、時代の最先端を走り続ける、秋元康さん、小山薫堂さん、中田英寿さん、見城さんの四兄弟。
ものすごい美食家であるこの4人が、日本一忙しいにも関わらず、全国に足を運んで発掘し、厳選したレストランだから、これ以上に信頼出来て、エッジの効いたレストランガイドは他にないと思っています。新店から隠れ家、予約の取れないお店まで、どれも行ってみたいレストランばかりです！
見城さんが「奇跡の店」と絶賛されていた『Mikami limited 50』、東日本大震災の際、アラン・デュカス氏と共に炊き出しでご一緒させて頂いた、小島景シェフの『エステール』も気になりました。
ビジネスでもカジュアルでも、バイブルとして使わせて頂きます。今年もありがとうございます！MIKAMI 女将 三上喜穂子 MichiMichi 三上さん、
フォローありがとうございます🙇♀️
755の世界に飛び込んで
毎日が新しい学びの連続で
リアルな緊張感の中にユーモアもあり
三上さんのプロを超え生命を削った
血の滲む向き合う姿を
ほんの一部分でありますが
知る事が出来て
一人でも多くの方が
今回のGOETHE[(ゲーテ)]2023年 7月号を
手に取ってみて欲しいです。
宜しくお願い致します🍀MIKAMI 女将 三上喜穂子 野田健次野田健次 ![投稿画像]()
『三上さん、おめでとうございます。
GOETHE 7月号
ゲーテイスト2024』
先ず表紙の四兄弟が格好良い。
中でも見城さんは別格‼︎
苦味と色気が迸るそのお姿は
やはり「日本最高峰の漢」
脇屋さんと並び今号最大の目玉、
三上さんの「mikami limited 50」
5月23日のトークで三上さんは「何かで表彰された事などもちろん無い」と書かれていましたが、3ページに及ぶ掲載と見城さんのコラム付（三上さんだけ）での御紹介は見城さんからの「表彰」と言っても過言では無いと思います。コラムでは見城さんの「血闘」の表現に痺れました。
今回のゲーテイストは脇屋さんで始まり三上さんで締めるという構成も素晴らしい。他はLDHキッチンさんの「鳥つき」が見城さん推しで紹介されていたので次回上京時の参考にします。
ゲーテイスト以外にも
・シーラ杉本会長の「熱狂人生。」はお父様のエピソードが泣かせます。
・DD松村社長の連載2回目は茅ヶ崎の自社ホテルでのリゾートファッションが格好良い。
・あぶない刑事の舘さん、柴田さんのトークが面白い。
・堀江さんの連載は岸博幸さんとの特別対談。
1.200円が安過ぎるゲーテ7月号。
素晴らしい内容です。
見城さん、いつも刺激的なゲーテの発行を有難うございます。
