24.3.22記
「奇蹟のキューバサンド会」

森さん、藤井シェフ、松五郎の方々の命を削った様な陽気でいて完璧な料理の数々に心から感動しました！！！
キューバサンドやパスタをはじめ、まさに驚愕の美味しさでした。輸入して幾つもの材料を揃えたりしてまで、あの映画「シェフ」の世界観を再現しつつ、かつ、全て最高に美味しい！と唸ってしまう料理にまで創り込まれたその圧倒的努力と洗練された料理の腕に脱帽でした。
どれだけの時間（＝命）を削ってこの日を迎えられたのでしょうか。
真心のこもった仕事、料理とは何なのかということを森さん、藤井シェフ、松五郎の方々から改めて教わりました。
森さん、藤井シェフ、松五郎の皆様、大変ご馳走様でございました。心から有難うございました。

そんな奇蹟のシーンを目撃させていただけたのも、間違いなく見城さんがいらっしゃったからでございます。尋常ではない刺激を受け、深く感動しました。心に刻んでおきます。
見城さん、本当に有難うございました！！！

森さん、藤井シェフ、松五郎の方々が心を込めて創り上げて下さっていた素晴らしいセットの様な会食会場で飛び交った皆さんのトークも、本当に素敵でした。見城さんが話して下さったトークには勿論感動しましたし、見城さんが大好きで、見城さんを心から尊敬している仲間が見城さんのトークに呼応して、熱く、赤裸々に、そして、チャーミングに語るトークが何だか物凄く胸に響きました。今も涙が出てきます。
全部は書けませんが、ひとりびとりが向き合った時間、大袈裟かも知れませんが“命”を感じるようなトークだった様に思います。かけがえのない時間にただただ感謝しております。

それから、帰り際、「チャーミングだったよ！」と大きな声でジョージにお伝えされていらした見城さん。森さん、藤井さんに、「美味い！」、「美味しいねぇ！」と大きな声で何度もお伝えされていらした見城さんのお姿が目に焼きついております。これまでの会食時にも、何度も何度も目撃させていただいてきた忘れられない光景です。とても鮮やかな光景でした。見城さんの決して変わらぬ姿勢をとても尊敬しております。

また、昨日、755にも書かせていただきましたが、白を中心にコーディネートされた見城さんのお姿は、直接拝見させていただき震えました！めちゃくちゃ格好良かったです！！

見城さん、今夜も、最高の時間を誠に有難うございました！！めちゃくちゃ励まされましたし、最高に楽しかったです！！
森さん、藤井シェフ、松五郎の皆様、最高のお料理と最高のおもてなしを本当に有難うございました！！最高に美味しかったです！！
吉田さん、本日も大変お世話になりました。いつもいつも真心を有難うございます！！
オジトモさんのワイン、ワインに纏わるトークも最高でした！！
そして、心のこもったトークをはじめ貴重な時間をご一緒させていただいた皆さま、かけがえのない時間を有難うございました！！