クワトロクワトロ2024年08月20日 06:57↑ 上品で可愛くて今にも溶けて消えてしまいそうで華奢なこの一皿が供されたら、今日一日いい日だったなぁと私は思える。悪い一日はキュートさが忘れさせてくれる。よい一日は取り巻いて踊ってくれる。そんな気持ちにさせてくれる。 メインでなくても活力を与えてくれる。 それが食のチカラだと思う。 きょうも がんばって いきまっしょい‼️
クワトロクワトロ1日前↑見城さん おはようございます。昨夜のご会食の写真を拝見しました。 料理と器の組合せに鮮烈な秋を感じました。穏やかな秋に浸っていると、次に拝見したのは流れに逆らう様な緊張感のある料理と器の組合せ。その一張一弛に目を奪われワクワクいたしました。177
クワトロ8時間前見城徹見城徹僕が大尊敬しているレジェンドがたまたまお店に。40年ぐらい前、石原慎太郎さんと伺って以来通い続ける大阪・北新地［カハラ］の森オーナー・シェフからお裾分け戴いた奇跡のワイン。1891
