遠野杏子遠野杏子2014年11月12日 10:47酒、醤油、水で加圧15分煮込む。 ピンが降りたら砂糖、味噌を加えて加圧30分～。 使ってる圧力鍋でも違うだろうけど、豚バラ軟骨がとろとろになったらOK！
遠野杏子遠野杏子10年前ペンネと言えばアラビアータが一番メジャーかも？オリーブ油にチューブにんにくと輪切り唐辛子1本分と黒胡椒少々を加え、ゆっくり弱火で加熱！そこに今回は薄く切った玉ねぎとしめじを投入。炒まったらケチャップ＋水でソースに！後は茹で上がったペンネを加えて軽く煮込めば完成！
