GACHI SOBA DOJO 麦の寅に行ってきました。 超極太麺のモチモチ感がたまらない、煮干し系スープのお店でした。 豊橋駅から路面電車で井原駅で降りると徒歩3分圏内にあります。 味変のための"そぼろ"も味が濃くてうまいんかいでした。 店の外観撮り忘れちゃった。可愛いミス。