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三上雅博

自分の様な人間の事がまさか本になり、伝説のシェフ達の末席に並べて頂ける日が来るなんて想像した事もありませんでした。恐縮至極に存じます。 そんな事が自分の人生で起こり得るのですね。 やま幸40周年、山口社長還暦祝いのパーティーで僕が人生で唯一心から「親父」と慕う「見城徹」と出会いました。 この日が僕にとって人生最大の「運命の一日」となりました。

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三上雅博のトーク
トーク情報
  • 三上雅博
    三上雅博


    この言葉がずっと頭から離れない。

    この短い文章の中に、「味覚の真髄」と
    「世の真理」を魂が感じるのだ。

  • 三上雅博
    見城徹見城徹
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    スコアカードを公開。リシャール・ミル川崎は咳が酷くて苦しそうだった。オーケストラ・ホールディングスのシュガー(佐藤)と幻冬舎・広告局長の二本柳。

  • 三上雅博
    三上雅博

    リシャール・ミル川崎社長も会員様でいつも大変お世話になっております。
    川崎社長はいつも僕にまで親父への感謝の気持ちやエピソードをとても嬉しそうにお話ししてくださいます。

    先日もゴルフを誘われたととても喜んでいらっしゃいました。僕もいつも微笑ましくお話を聞かせて頂いております。

    体調が心配です。

  • 三上雅博
    三上雅博

    人ばかり見ていました。
    木を見て森を見ず。反省。
    大きく「RICHARD MILLE」の文字。
    川崎社長とリシャール・ミルの「出会い」はまさに「運命」を感じる物語。