三上雅博三上雅博2024年08月25日 14:10夏休みの宿題か。 目が覚めると早く冒険に出かけたくて胸をときめかせていた。 「宿題やりなさい」と言われたら「帰ってきたらやる!」と言って家を飛び出す。 泥だらけになって帰ってきては、玄関で服を脱がされ水浴びさせられた。 夕食を食べ終わると眠くなってきて機嫌が悪くなる。 両親からは「狼男」と呼ばれていた。 「宿題やりなさい」と言われたら「明日やる!」と言って、暗くなる頃にはもう爆睡していた。
三上雅博三上雅博6時間前親父に普段食べて頂いている鮨は「MIKAMI limited50」の鮨。決してその場所以外では作れないのです。「福や」の鮨もまたそこでしか味わえません。鮨職人が一緒なだけでやってる事が違うのです。どちらも人生の集大成には変わりません。100