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MiRAI
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イラン契約農園ドライトマト。 新物が届きました。砂漠地帯で無農薬栽培したもの。甘いデス。リコピンはイタリアのSan marzanoのドライと比べ2倍はあるのでは？。今年から新製法なので早速分析に出します。

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MiRAIのトーク
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  • MiRAI
    MiRAI
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    𝑑𝑖𝑛𝑛𝑒𝑟
    GOETHEに載っていた焼き鳥屋［しづご（麻布十番）］で“鶏シャン”。
    アンドレクルエ。キレと果実味のバランスが最高で、よく考えたら焼き鳥とシャンパーニュは人生初だった。

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    　店主はソムリエなので、ペアリングにした。メゾン・ルロワのボジョレー、オレンジワイン、ブルゴーニュの白など。ワイングラスもそれぞれ男前で楽しい。（ロブマイヤー買わねば）
    　焼き鳥はおまかせ。どれも絶妙でした。

    2
  • MiRAI
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    ベルンハルト・コッホ
    ピノ・ノワール
    キルヒェンシュトゥック　（2021 多分）

    最後にピノが出てきた。
    「産地はどこだと思います？」と聞かれ、
    「ニュイではない」とか答えて遊んでいたら、なんと「ドイツ」！。驚かされました。南ファルツは粘土石灰質土壌。日本人の女性醸造家が手がけているらしく、スムースで艶があり、焼き鳥とよくあった。

    　店主は見城さんの本もお読みでした。今の私の重い気持ちを胸に秘めながら、見城さんのお人柄、石原慎太郎さんの功績や今の政治の話。農業の話、この界隈のグルメの話をしながら夜を過ごした。切ない。しかし、こんな店があるのはありがたい。

  • MiRAI
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    見城さん。リトークありがとうございます。一気に緊張してしまいました。。

  • MiRAI
    中川 剛中川 剛
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    エステプロラボでプレミアムドライフルーツを購入。一番好きな《白いちじく》を食べています。ここ数ヶ月間、体力作りと健康の為、ジムでのトレーニングとダイエット（低脂質高タンパク質の徹底）に熱を注いでいますが、健康的で兎に角美味しくてどんどん食べてしまいます😋《白いちじく》は、ほんのりした甘味とプチプチの食感が堪りません！永遠に食べていられそうです！

  • MiRAI
    MiRAI

    　中川さんありがとう。いや、本当にありがとうございます。
    　私はご存知のとおりの弱い男でございます。だがしかし。多分このまま。私は間違いなくこのスタンスで、多分このまま生きていくと思います。そして中川さん。今後とも宜しくお願い致します、、という想いでいます。ありがとう。

    　いや、我らはどうなるんだろうね？？。
    わからない。わからないね。繰り返しますが、ありがとうございます。

  • MiRAI
    中川 剛中川 剛

    ↑素早く拍手とリトークをいただき、有難うございます。ドライフルーツ、本当に美味しいです‼️店頭の目立つところに、綺麗に並んでおりました。やはり感動します。

    弱さ。そうですね。弱さと向き合うことが人生なのかも知れません。私自身の弱さは、今年、痛々しいのを通り越すほど、絶望感を感じるほど痛烈に感じました。755も随分と低空飛行のままで申し訳なさが強くあります。

    それでも、以前、見城さんが掛けて下さった

    “自分に鞭を入れるのは途方もなく憂鬱で苦しいが、それこそが人生だ。倒れても、倒れても自己検証しながら自分の努力を信じることだ。“

    というお言葉を思い出しています。
    見城さんが仰るからこそ迫力も説得力も半端ではないです。真実の言葉だと感じます。

    MiRAIさん、こちらこそ、今後ともよろしくお願い致します。リトーク有難うございました。

  • MiRAI
    MiRAI

    “自分に鞭を入れるのは途方もなく憂鬱で苦しいが、それこそが人生だ。倒れても、倒れても自己検証しながら自分の努力を信じることだ。“

    ありがとうございます。
    この言葉を反芻します。
    ありがとう。
    見城さんは凄い。
    （当たり前ですね）
    押忍！