朝起きて、お腹が減っていたけれど、和食っぽいモノはなんとなく食べたくなかった。昨夜お店でお客さんに出した蕪の味噌汁やカレー肉じゃが、色々な刺身のネタなどは冷蔵庫にあったのだが。 なんというか、もっと味の濃いモノが食べたかったw 何を食べて良いのか？分からないままYouTubeを観てたら、カプリチョーザのニンニクがっつりのトマトパスタ🍝を食べてる動画を観てしまったので、自分もニンニクと唐辛子の効いたパスタを作ることにした。 まず、玉ねぎとニンニクを刻んでオリーブオイルでゆっくり加熱して、アンチョビとケーパー、オリーブ🫒の刻んだのを入れて炒めた。 そこに豚の赤身肉を入れて加熱し、白ワインとトマト缶🥫で煮込んでソースは完成。 パスタを茹でてソースと和えて…ハラペーニョソースをさらにかけて、かなりの量を食べてしまった😅ちょっと食べ過ぎに反省w まぁこれからジムでトレーニングするから良いか。寒けれど、カロリー消費してこよう。