フードジャーナリスト/ラーメン評論家/かき氷評論家/コラムニスト/ミュージシャン 「作り手の顔が見える料理」を愛し「その料理が美味しい理由」を考えながら、テレビや雑誌、ウェブなどで活動しています。
フードジャーナリスト・ラーメン評論家、山路力也のトークライブです。
行ったお店と食べたものをひたすら上げるトークです。