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三上雅博

初めて出来た彼女と別れてから、僕の狂気の時代が始まった。 ドロドロになって渾然とした、いたたまれない感情と切なさや寂しさの全てを仕事にぶつけて、仕事だけが生き甲斐となった。 鮨に殉ずると決めて3年ほど経った頃だった。 そして給料を全部自分で使える人生で初めての経験をしたのもこの頃だ。 そうしてスナック数軒のツケが給料の1.5倍になった。 給料日には給料がマイナスになる生活だ。

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三上雅博のトーク
トーク情報
  • 三上雅博
    見城徹見城徹

    ↑ 改めて大川オーナー・シェフのもの凄さを痛感しました。最高の夜でした。日本一のフレンチだと思います。

  • 三上雅博
    三上雅博
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    おはようございます。
    スマホがバグっててんあつさんが親父に変身しています。笑

    今日は曇り。お昼営業頑張るぞ!

  • 三上雅博
    三上雅博

    御影ジュエンヌからのGINZA脇屋。
    伝説から伝説へ。
    連日の神ディナーに敬服するばかりです。

    嗚呼、また脇屋さんに行きたい。涙

  • 三上雅博
    三上雅博

    おはようございます。
    今日は待ちに待った日。
    親父から頂いた「書」を壁に設置してもらう日です。
    完成がめちゃくちゃ楽しみです。

    工事は藤原竜也さんのCMでお馴染みのSky株式会社様が全て手配してくれました。何から何まで感謝しかございません。

    皆様に支えられながら日々生きています。
    GNOを胸に感謝を忘れず生きて参ります。

    行く道は精進にして忍びて終わり悔いなし。

    押忍。

  • 三上雅博
    三上雅博

    早く10時にならないかな。
    工事の人がくる時間。
    待ちきれない。そわそわ。

    今のお店を作っている時は毎日ずっと朝から晩まで現場に張り付いていた。職人さん達にとってはやりにくい施主だったかもしれない。ごめんなさい。