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三上雅博のトーク
トーク情報三上雅博 オジトモオジトモ ★ プシャール・エ・フィス、シュヴァリエ・モンラッシェ・ラ・ガボット1997(ラ・カボットは、シュヴァリエ・モンラッシェのスペシャル・キュヴェ。日照条件や土壌はモンラッシェと 同じと考えられている区画だが、昔はここに葡萄が植えられていなかったためINAOからモンラッシェの名をを与えられなかったが、特別な名称を付けることを許されてい る。ヴィンテージによりモンラッシェ的要素が出たり、シュヴァリエ的要素がでたりする畑)
★ ジョセフ・パスカル、ピュリニ―・モンラッシェ2021
(元詰めでのワイン販売以外に、ソゼやオリヴィエ・ルフレーヴなどのネゴシアンへのぶどう販売と、苗木の栽培・販売も行っている)