ちゅーそんちゅーそん1ヶ月前出張する度に電子化が進んでます。もう空港は、有人カウンターよりもチェックインの機械がズラリとならんでいます。イミグレもパスポートを機械にかざします。日本への入国のあの黄色い紙もQRコードです。事前にネットでチェックインできますし、イミグレの用紙も事前にできます。もう、旅の目的や何泊するかとか、どこのホテルとか聞かれることはありません。便利になりましたが、なんか入国のドキドキ感がないのが寂しいです。9
ちゅーそんちゅーそん1日前渋谷のワインバーcabotteで赤ワインのボトルを頂きました。ロマネ村のワインでスーッと入っていく。花のフレイバーな感じでとにかく飲みやすく美味しい。また、料理もどれも美味しい。仕事のパートナーと楽しい3時間を過ごしました。ワインは会話が弾みますね。7
ちゅーそんちゅーそん2時間前10分で構いません。本をお渡ししたいのでお時間くださいとお願いし、本日、[厨房の哲学者]をお渡ししてきました。そして、来週にそのお客様とWakiya 一笑美茶樓で会食をします。料理を楽しみながら、たくさんの話ができればと楽しみにしています。12