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見城徹のトーク
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  • 見城徹
    見城徹
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    脇屋の料理にはストーリーがある。客はそのストーリーを食べるのだ。脇屋が「厨房の哲学者」と呼ばれる所以でもある。だから脇屋の味は深い。
    つまり僕たちは[Wakiya]で何千年という歴史が作り出した叡智を食べているのである。

  • 見城徹
    見城徹
    kaaki67
    見城さん 年始のお忙しい中、リトークありがとうございます。 年末のNHK紅白で、南こうせつさんとイルカさんが、「神田川」と「なごり雪」を歌ったんです。2曲とも深夜放送のラジオから人気になった曲だったんですね。 「見城様」フォルダに映像を入れておきますので、眠れない夜などによろしければご覧ください。

    これは嬉しい!ハワイでも[紅白歌合戦]はオンタイムで観られるんですが、時差の関係で眠っていました。「神田川」や「なごり雪」の歌詞は僕の大学生活そのものです。大好きな曲です。