三上雅博三上雅博本日は白ワインの勉強をさせて頂きました。
オジトモオジトモ★ ウィリアム・フェーヴル、シャブリ・プルミエ・クリュ・ヴァイヨン2020★ジャン・マルク・ブロカール、シャブリ・グラン・クリュ・ヴァルミュール2020
オジトモオジトモ三上さんは見城さんに認められるほどの鮨職人なのに謙虚にワインを勉強されて尊敬します。三上さんのお鮨に白ワイン…想像しただけで倒れそうです😆