見城徹見城徹2021年02月24日 07:44「正確な自分の言葉」と書いたつもりで「正解な自分の言葉」と書いてしまっていた。他にも気に入らない表現があったので、思い切って書き直し、アップしました。消したトークに拍手して下さった方、申し訳ありません。
見城徹6時間前オジトモオジトモ★デ・クロワ、コルトン・シャルルマーニュ2021★ ローレンス・ファミリー・ワインズ、ルア・イルザ・グルナッシュ・ノワール(南アフリカ)★マキシム・クロテ、サヴァヴィン・ブラン(ジュラ)173
見城徹6時間前三上雅博三上雅博メキシコ料理「milpa」。9月にグランドオープンしました。僕はシェフ「ウィリー」をリスペクトしています。ウィリーが真剣勝負するために改装して新規オープンさせたレストラン。本当に美味しかった。洗練された料理の数々に圧倒されました。まさに天才だ。1103