見城徹見城徹2024年01月06日 11:06こちらは夕方の16時過ぎ。昨晩はよく寝たはずなのにひたすら眠い。今回の旅の後半は眠ってばかり。日本での睡眠不足を一気に取り戻しているかのようだ。これからまた暫く寝ます。
見城徹6時間前オジトモオジトモ★デ・クロワ、コルトン・シャルルマーニュ2021★ ローレンス・ファミリー・ワインズ、ルア・イルザ・グルナッシュ・ノワール(南アフリカ)★マキシム・クロテ、サヴァヴィン・ブラン(ジュラ)173
見城徹6時間前三上雅博三上雅博メキシコ料理「milpa」。9月にグランドオープンしました。僕はシェフ「ウィリー」をリスペクトしています。ウィリーが真剣勝負するために改装して新規オープンさせたレストラン。本当に美味しかった。洗練された料理の数々に圧倒されました。まさに天才だ。1104