削除されたユーザー

井雪、六寛ともに行ってみたいです。 見城さんが初めてカハラに行かれたのが30歳の頃と聞きました。 僕は現在31歳、味の「深み」などは語れるまでもなく、ただただ感動的に美味しいと思えるお店を探し歩く日々です。もっと舌を、脳をガツンと刺激する美食体験を自分にプレゼントしてあげたいと思います。そのために仕事をがむしゃらに。自分の欲求に正直でありたいと思います。

僕は「京味」に25歳で行き始めた時、この店に月に2度は通えるように仕事の結果を出し続けようと決めました。 42歳で幻冬舎を作った時は、京味に通えなくなったら会社を閉めようと決めました。 今、65歳。1000回以上京味に通っています。京味で食べている限り、僕は現役です。 「カハラ」も一月に1度は行きたいのですが、大阪なので中々思い通りにいきません。