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見城徹

↑ あれ?「最高に美味しかった‼️」と書いたつもりでした。凄く楽しかったけれど、この写真に 「最高に楽しかった‼️」の言葉はちょっと変な気がします。マスノスケとその子であるイクラ。アナゴの下は細く薄く刻まれたシイタケとタマゴ焼きが練り込まれた茶色い酢飯。おしぼりとお茶のボトル付き。目の前には三上と女将。話しながら、あっという間に平らげました。早朝に作り、多分7時頃の新幹線で新大阪を出発したのだと思います。お気持ちが今日になっても胸に染みます。有難うございます。

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見城徹のトーク
トーク情報
  • 見城徹
    三上雅博三上雅博

    オープニングに「Thousand Knives」。
    営業中はアルバム「12」。
    お店では坂本龍一さんのピアノをBGMに流しています。

    親父に「坂本龍一」の死に様を教えて頂き、僕も格好よく死にたいって思ったんです。
    死の後も永遠に輝いている。

  • 見城徹
    松谷 鷹也【東京モザイク】松谷 鷹也【東京モザイク】
    投稿画像

    秋山さんに教えていただき、こちらの本を読みました。

    見城さんのこの授業を受けた小学6年生は幸せだと心から思いました。

    編集長を決めて各班での話し合い、そこで最終的に出来た6つの作品。

    涙が出ました。

    「君たちの心は運動したか?」
    1番心にきました。


    文章を上手く伝えることが苦手な子供だったので、作文などはいつも無意味な言葉を並べて文字数を稼いでいました。

    そもそも何で書かなきゃいけないのかわかりませんでした。


    自分だけの感動にしない。
    物作りの原点を垣間見た気がします。

  • 見城徹
    中川 剛中川 剛

    ↑リトークに沢山の拍手をいただきまして、有難うございます!そして、BUBBLES JUICEに関する情報まで教えていただき、誠に有難うございます!知りませんでした。その様な背景があるのですね。[BUBBLES JUICE・青山店]は行きやすかったのでとても残念です。先日、超偶然、青山店で見城さんにバッタリお会いしたのが懐かしいです🥲
    [BUBBLES JUICE・新宿西口店]に行っていらっしゃるのですね。かつて、[DAVID OTTO JUICE・千駄ヶ谷店《閉店》]で、見城さんの出待ちに成功した仲間の鯖缶にも伝えておきます。[BUBBLES JUICE・青山店]で出待ちする案も出ていましたので😅(笑)

  • 見城徹
    三上雅博三上雅博

    親父、お忙しい中でわざわざ「御影ジュエンヌ」にご連絡して頂き有難う御座います。
    マダムが嬉しそうに教えてくれました。
    おかげさまで恐縮するほどのおもてなしを賜わりました。いつも気にかけて頂き感謝しかございません。有難う御座います。
    うちの子達は普段あまり感情を表に出しませんが、今日ばかりは感動しておりました。
    本物の味を体感して目を輝かせておりました。帰りの道中、ずっと料理の話をしていました。連れて行けて良かったです。

    大川シェフに「魚の値段見なさそうな顔してる」と笑われました。なんだか嬉しかったです!笑
    今日も心が震え感動しました。ご紹介頂き本当に幸せです。
    親父、有難う御座います。

  • 見城徹
    見城徹

    ↑ 僕が6年以上通って指導を受けている
    ロングブレスの美木良介先生が遂にYouTubeを始めました。僕はロングブレスで体型を引き締め、筋肉を増やし、健康を維持しています。このYouTubeを見ながらロングブレスをやってみて下さい。必ず効果を実感します。