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見城徹

鮨を握る。鮨を食べる。三上と客の人生が交錯する。激突すると言ってもいい。全てが終わった時、三上も客も少し人生の景色が変わっている。 だから、三上の鮨に値段は付けられない。 便宜上、付いた値段を払って店を出る。[mikami limited 50]は商売ではない。 精神と精神が決闘する道場なのだ。そう考えないとあのカウンターに座って体験する衝撃を説明出来ない。

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